Opis
Iz predgovora:
‘Zašto kava u nekih osoba izazove zatvor, a drugima prouzroči proljev? Zašto i kako djeluje na dvojak način? Ne samo na probavne organe nego i na mozak, srce i ostala tkiva i organe. Bio je to izazov da se dublje pronikne u način djelovanja kave i njezina glavnog alkaloida kofeina na zdrav i bolestan ljudski organizam. rezultat je ovaj tekst koji otkriva lijepe i ružne strane naslade u kavinom napitku. otkriva moguće užitke, ali i posljedice duboke naslade, dubokog uranjanja u njih. otkriva i ‘Bisere’ i ‘šljunak’.
Ovaj je tekst pisan za sve koji uživaju u opojnom kavinom napitku. za sve koji žele upoznbati dosad utvrđene znanstvene činjenice o kavi i kofeinu. Dileme i problemi koje znanost nije razriješila trebaju potaknuti na razmišljanja i dalja istraživanja, i druženja’
Na stranicama ove knjige autor nas detaljno upoznaje s poviješću pijenja kave, botanikom kave, pripremom napitka, kao i njezinim utjecajem na čovjekovo zdravlje.
